CAS の紹介と応用: 7785-84-4|トリメタリン酸ナトリウム
トリメタリン酸ナトリウムは、食品業界では、デンプン改質剤、ジュースの濁り防止剤、肉の結合剤、分散剤、安定剤（アイスクリーム、チーズなど）として使用され、食品の変色を防ぎ、ビタミンCの分解を防ぐことができます。また、食品の変色やビタミンCの分解を防ぐこともできます。軟水剤として使用されます。
CAS の仕様: 7785-84-4|トリメタリン酸ナトリウム
CAS番号: 7785-84-4
分子式: 3Na.O9P3
分子量: 305.88
融点: 53度
密度: 2.49
保管条件: 不活性雰囲気、室温
溶解性: 水にわずかに溶ける
形状: 粉末
色: ホワイト
割合: 2.49
CAS のパッケージと輸送: 7785-84-4|トリメタリン酸ナトリウム
梱包:25kg/100kg
輸送: 宅配便/航空便/海上便
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メタリン酸ナトリウム、トリメタリン酸ナトリウム、ヘキサメタリン酸ナトリウムの安全性評価に関する最終報告書。
RS Lanigan - 国際毒性学ジャーナル、2001 - europepmc.org
…そして10%のヘキサメタリン酸ナトリウムを与えられたものは青白く、…ヘキサメタリン酸ナトリウム
… はヘキサメタリン酸ナトリウムまたはトリメタリン酸ナトリウムに対して重度の皮膚刺激物質でした。…
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