CAS の導入と応用: 132-27-4|2-フェニルフェノールナトリウム塩四水和物
応用分野
(1)パン、ケーキ、麺類、マカロニなどの原材料の利用率を高め、味や風味を向上させます。
(2)水産物、缶詰、乾燥わかめ等の組織を強化し、鮮度を保ち、旨味を高めます。
(3) ソース、トマトソース、マヨネーズ、ジャム、クリーム、醤油、増粘安定剤。
(4)ジュース、アルコール等の分散剤。
(5) アイスクリームとキャラメルシュガーにより風味と安定性が向上します。
(6)冷凍食品、水産加工品、表面ゲル化剤(保存料)
CAS の仕様: 132-27-4|2-フェニルフェノールナトリウム塩四水和物
|
アイテム |
仕様 |
|
CAS |
132-27-4 |
| MF | C12H9NaO |
|
MW |
192.19 |
| 融点 | 59度 |
|
外観 |
淡黄色の液体 |
|
純度 |
99% |
| 生産 | 中国 |
パッケージ と輸送CAS: 132-27-4|2-フェニルフェノールナトリウム塩四水和物
パッケージ:1kg 25kg 100kg
輸送: 宅配便/空路/海路
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