製品説明

CAS の紹介と応用:133876-92-3|ナットウキナーゼ

1. ナットウキナーゼの安定性
pH安定性は自然のpH値の下では比較的安定しています。 pH値が7から12に上昇しても、室温で10分以内に安定します。 pH値が5より低い場合、それは非常に不安定であり、すぐに活性を失います。温度が60度を超えると、タンパク質の変性により急速に不活性になります。冷凍と解凍を 5 サイクル繰り返した後でも、その活性の 95% 以上が保持されており、凍結と解凍がナットウキナーゼの活性に大きな影響を与えていないことが示されました。ナットウキナーゼを小麦煮エキス、煮汁、血清アルブミン、胃粘液タンパク質と混合すると、ナットウキナーゼの安定性が大幅に向上し、酸性pHでも酵素活性が完全に失われません。熱安定性：温度が45度以下であれば、活性は比較的安定しています。温度が60度を超えるとタンパク質の変性により急速に失活してしまいます。冷凍と解凍はナットウキナーゼの活性に大きな影響を与えません。冷凍・解凍を5回繰り返しても、ナットウキナーゼの活性は比較的安定しています。酵素は 95% 以上の活性を維持できます。金属イオンの安定性ナットウキナーゼの活性は一部の金属イオンにも影響されます。 Hg2+ は完全に不活性化します。 Cu2+、Zn2+、Al3+、Ca2+ およびその他のイオンは酵素に対して異なる阻害効果を持ちますが、Mg2+ と Co{{16 }} にはさまざまな抑制効果があります。活性化効果。他の物質、E-ACA および EDTA の安定性はナットウキナーゼの活性に大きな影響を与えませんが、PMSF はナットウキナーゼの活性を完全に阻害します。 1mmol/L DFP とネグボンはナットウキナーゼの活性を完全に阻害します。
2 分子量
ナットウキナーゼは単鎖ポリペプチダーゼです。分子量を測定するための技術的方法が異なるため、測定される分子量も大きく異なります。 SephadexG100カラムゲルろ過法による結果は20,000、円二色性法による測定結果は27,300でした。酵素の正確な分子量はアミノ酸配列に基づいて計算され、27.728 でした。
3.PI値（等電点）
Svunsson のカラム電気泳動法と等電点電気泳動を使用すると、ナットウキナーゼは対称的な単一のプラスミンピークを持ち、その PI 値は 8.6±0.3 です。等電点を与えることができる。ナットウキナーゼを単離および精製する場合は、酵素の精製に有利となる PI 値付近に pH 値を調整することを検討してください。
4. ナットウキナーゼの基質特異性
セリンプロテアーゼとして、NK のアミド分解活性は多くの合成基質で観察できます。ナットウキナーゼにとって最も感受性の高い基質は、血漿プラスミンの基質、すなわち S2251 です。それは基質H2DLArgPNA、S2238、S2266およびS2302に対して一定の活性を有するが、S2444およびS2484に対しては明らかに不活性である。ナットウキナーゼには、タンパク質を加水分解するための特異的なアミノ酸作用と認識部位があります。

CAS の仕様:133876-92-3|ナットウキナーゼ

【商品仕様】ナットウキナーゼ 20000FU/g

【検出方法】プレート法

【外観】オフホワイトの粉末

【梱包仕様】標準梱包：25kg/ダンボールドラム、バルク貨物: 100 グラム/バッグ

[保管条件] 密封、冷暗所、防湿、遮光

【賞味期限】24ヶ月

CAS のパッケージ:133876-92-3|ナットウキナーゼ

25kg/段ボールドラム; バルク貨物: 100 グラム/バッグ

この製品の有効期限は、常温密封状態で保管した場合、製造日から 24 か月間です。

安全性と輸送

この製品は室温で密封して保管してください。お客様は、使用前に製品の取り扱い、製品安全データシート (MSDS) およびラベルを注意深く読み、製品の安全情報、操作説明、環境への影響をよく理解し、必要に応じて適切な個人用保護具を着用する必要があります。用品。