導入そしてアプリケーションの ティッカー 57124-87-5|2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール
2-メチル テトラヒドロフラン-3-チオールは、防腐剤として使用される食品添加物です。 酪酸、塩化物、過酸化物、pH 最適化などの高感度テストに効果的であることが示されています。 2-メチル テトラヒドロフラン-3-チオールが、テストした 3 つのチオールの中で最も効果的であることが判明しました。 この添加剤はまた、桂皮油および過酸化水素と反応して、フルフラールおよびメタン酸を生成します。 加熱することで反応時間を短縮できます。
2-メチル テトラヒドロフラン-3-チオールは、肉、魚介類、乳製品、チョコレート、コーヒーの香料として使用される化合物です。
同義語:
テトラヒドロ-2-メチルフラン-3-チオール;
メチルテトラヒドロフラン-3-チオール、混合異性体;
テトラヒドロ-2-メチル-3-フランチオ;
テトラヒドロ-2-メチル-3-フランチオール;
FEMA3787;
2-メチル-3-テトラヒドロフランチオール;
2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール;
3-メルカプト-2-メチルテトラヒドロフラン
の仕様CAS 57124-87-5|2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール
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アイテム |
仕様 |
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ティッカー |
57124-87-5 |
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MF |
C5H10OS |
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ティッカー |
118.19 |
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密度 |
25 度で 1.04 g/mL (点灯) |
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沸点 |
160-180度 |
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屈折率 |
1.473-1.491 |
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アイネス |
260-572-4 |
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酸性係数(pKa) |
10.13±0.40(予測) |
P感謝 と交通CAS の導入と応用 57124-87-5|2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール
パッケージ:100g、500g、1kg、25kg、200kg、500kg
輸送: 宅配便/空路/海路
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