CAS 6728-26-3 |トランス-2-ヘキセナル

導入とCASの適用 6728-26-3 |トランス-2-ヘキセナル

トランス-2-ヘキセナールは、リンゴの風味を持つ不飽和アルデヒドです。 トランス-2-ヘキセナールはダイズ植物によって生成され、メスの毛深い蛾によって生成される性フェロモンでもあります。

化学的特性: 淡黄色の液体。 新鮮な果実と緑の葉の豊かな香りが特徴です。 異性体にはシスとトランスの 2 つがあります。 沸点は150～152度、つまり47度(2266Pa)、引火点は37.8度です。 エタノール、プロピレングリコール、およびほとんどの不揮発性油に溶けますが、水にはごくわずかに溶けます。 天然物は、茶葉、桑の葉、大根の葉などの油や、キュウリ、ケミカルブックのリンゴ、桃、オレンジの皮、イチゴ、卵果実、パパイヤなどに含まれています。

使用法 GB2760-96 では、食用スパイスの使用が許可されていると規定されています。 主にラズベリー、マンゴー、エッグフルーツ、リンゴ、イチゴなどのフレーバーを準備するために使用されます。

この製品はフレッシュなグリーンリーフの香りがあり、造花、エッセンシャルオイル、さまざまなフローラルフレグランスをブレンドすることができます。 グリーンリーフアルデヒドの誘導体の中には、グリーンリーフアルデヒドのジメチルアセタールやジエチルアセタールなど、香料でもあるものもあります。 緑葉アルデヒドの水素化により生成するトランスヘキセノール（緑葉アルコール）と酸化により生成するトランスヘキセノール（緑葉アルコール）。 ヘキセン酸-2など

CASの仕様 6728-26-3 |トランス-2-ヘキセナル

パッケージ と交通CAS6728-26-3 |TRANS-2-HEXENAL

パッケージ:25kg/100kg

輸送: 宅配便/空路/海路

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シス-3-ヘキセナールの形成、トランス-2-ヘキセナル浸軟したテア・シネンシスの葉に含まれるシス-3-ヘキセノール

A 畑中、T 原田 - 植物化学、1973 - Elsevier

…前者は次の還元積であると仮定します。トランス-2-ヘキセナルアルコールによって
デヒドロゲナーゼはデヒドロゲナーゼであり、後者は水和におけるシス-3-ヘキセノールの異性化によって得られると考えられています。

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